Zavar chna mashina za vakuumno opakovane

Вакуумна опаковъчна машина, често наричана опаковъчна машина, е оборудване, чиято задача е да изсмуква въздух от вътрешната страна на опаковката на фолиото на продукта (създавайки вакуум вътре в камерата и да прави плътно уплътняващо уплътнение. Този подход за опаковане удължава времето за консервиране на храната без консерванти, дава възможност за ефективно мариноване на тялото и го спестява срещу, например, вечна замръзване.

Поради различния начин на хранителни продукти се използват различни опаковъчни машини. И така артикулите с голямо тегло и непрекъсната консистенция (месо се насочват в опаковъчни машини с често затваряне на вакуум, предмети с минимални размери и деликатни (хляб, плодове се затварят в опаковъчни машини с традиционно вакуумно затваряне. Опаковането на храна в опаковъчни машини също е голямо предимство - удобна употреба, а оттам и здравина и повтаряемост на работата. Най-разпространените опаковъчни машини са камерните съдове - полезни в къси размери и като свободно стоящи инструменти, оборудвани с килер или камери, затворени с херметичен капак. Подходящ за използване поради силата на процеса (въвеждане на торбата с продукта в камерата и стартиране на процеса на засмукване на въздух с бутона, също и възможността за задаване на параметри за заваряване. Обикновено се приемат в множество предприятия за производство на храни. Безкамерните (летви опаковъчни машини с външно засмукване са другите доста популярни модели за опаковане. След това има чинии с малък размер, краят на торбата се хвърля в опаковъчната машина, а продуктът е извън устройството. Лентите за опаковане са насочени към домакинства, малки ресторанти или малки магазини, където нуждите от вакуумно опаковане не са големи. Машините за опаковане се приготвят от страхотна степен от неръждаема стомана, имат електронен контролен панел, манометър, показващ състоянието на вакуума, всички без изключение са самосмазваща се помпа и уплътняваща лента. В зависимост от количеството и модела на опаковъчната машина, уплътнителните ленти имат нови размери и същите промени са изборът на торбичките, в които е опакованата храна.